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新しいトレンドが、スペインやその他のヨーロッパ諸国のすべてのスーパーマーケットに浸透しています。あなたがフードウィンドウに行くと、突然誰かが携帯電話を取り出して製品のバーコードをスキャンし、製品がどの程度自然であるか、またはどのように処理されているかについての情報を探していることがわかりましたそのために、Yuka、MyRealFood、CoCo などのアプリケーションが使用されます。最も使用頻度の高い Yuka と MyRealFood を比較してみたいと思います。
どちらのアプリケーションも、食品の「品質」をユーザーに示すように設計されていますが、多くの消費者はこれが完全に真実ではないことを知りません。専門家は、これらのタイプのアプリケーションは完全に信頼できるものではなく、議論すべき他の問題があると警告しています. Yuka and MyRealFood がどのように機能するかを徹底的に調査するのをやめたのはそのためです。 2 つのうちのほうが信頼性が高いです。
Yuka – 製品分析はどのように機能しますか?
Yuka は最も使用され人気のあるアプリです。1,000 万人以上のユーザーを抱えています 700 万を超える製品とデータベースを備えたデータベースです。 30万の化粧品。 Yukaは、食料品、飲み物、化粧品を分析するのに役立つアプリです.アプリは 3 つの基準に従います:
- Nutriscore スコアの 60% で栄養価を決定します。
- 中毒性の存在に基づいて 30%。
- 製品がオーガニックであるかどうかにかかわらず10%。
アプリ 製品を 1 から 100 まで優れた、良い、悪い、平凡として評価します。 OpenFoodFacts から情報を取得して、製品のポジティブな要素とネガティブな要素を含むタブも表示します。このアプリの特徴は、中毒者にかなりのペナルティを課し、Nutriscore が報いるもの (果物、野菜、ナッツ、繊維、タンパク質の存在) に大きく報いることです。理論的にはそうではない製品に対して、より健康的な代替推奨事項も提供します。
このアプリの 主な問題は、すべての添加物に同等の重要性を与えていることです。そのうちのいくつかは必須であり、ヒットすべきではありません注釈。それに加えて、「オーガニック」製品がそうでない製品よりも健康的であると言う研究がないことも考慮に入れる必要があります.
MyRealFood – Realfood Scanner はどのように機能しますか?
MyRealFoodは加工度に特化したアプリにNOVA分類が追加されたアプリです。 MyRealFood のアイデアは、本物の食品とは何か、どの製品が加工されているかを伝え、体重を減らすために超加工製品を避けることを推奨することです。 MyRealFood は、食品を分析するのに役立つアプリで、以前の基準とは非常に異なる基準に従います:
- NOVAシステムの適応バージョン。
- 情報指標のためのチリのブラック スタンプ システム。
アプリケーションは、製品を3つのカテゴリに分類します:本物の食品、十分に加工された食品、超加工された食品。 NOVA システムでは測定が非常に難しい食品の成分は除外し、糖分が多い、塩分が多い、飽和脂肪が多い、カロリーが高いなどの有益な指標を追加します。また、EFSA の意見や独立した研究に基づいて、添加物が安全であるか議論の余地があるかどうかを示します。彼はより良い食事をするためのヒントさえ提供します。アプリケーションは、あまり加工されていない、または栄養プロファイルが良好な製品に報酬を与えます。
MyRealFood の最も注目すべき点は、追加機能がたくさんあることです 共有グループなどの素晴らしいコミュニティのおかげですレシピ、おすすめのフォーラムなど。アプリケーションは前のアプリケーションと同じように失敗します。データベースが小さく、添加物が消費者にとって有益であるかどうかに関係なく、添加物に平等にペナルティを科します。
どちらが良いですか?
冷静に分析すると、この種のアプリの背後には多くの問題があることがわかります。 OCU自体は、これらのアプリケーションの背後に多くの 問題があることを示しています これらの問題の主なものは、分類の取り扱いにおける透明性の欠如です。2 つのアプリケーションのどちらも、食品の健康度のランキングを作成するためのすべての基準をどのように処理するかを明確に明らかにしていません。
アプリはさまざまなシステムを使用して、栄養の質や食品の健康度を測定しますしかし、真実は、これだけでは正確に十分ではないということです食品がどれだけ健康的または本物であるかを測定します。多くの添加物は名前が間違っていたり、一部の食品はすべての成分が製品シートに正しく記載されていなかったりするため、これに製品分析の誤りの数を追加する必要があります。
.これらのアプリケーションが選択基準に適用する「不透明な」マージン内で、製品がより良いランク付けされるのを防ぎます。これが起こっていると想像できますか？現時点では、これを保証するケースは明らかにされていませんが、この種のアプリで透明性が欠如しているため、疑いが生じやすいのは事実です。専門家の意見
専門家は、Nutriscore システムを最も「正確」で最も信頼できるものとして推奨しています。これは、ユーザーが消費している食品の品質を 100% 知る方法です。メーカー自身ほど製品をよく知っている人はいません。これを考慮に入れると、Yuka は、そのより大きなデータベースと、(部分的に) このシステムに基づいているという事実のおかげで、MyRealFood よりもはるかに推奨されます。
これらすべてにもかかわらず、私たちが食べているものと食事の質を測定する最も「信頼できる」方法は、常識を使用することです.より健康的な生活を送りたい場合は、これらのアプリを使用することをお勧めするだけでなく、さまざまな施設や販売店でサービスを提供している人々に尋ねて、あなたが食べるすべての食品に関する信頼できる情報を探してください.それに加えて、食生活の改善を求める場合は、登録栄養士に相談することをお勧めします、彼だけが個人的な方法で何が必要かを示すことができます私たちのライフスタイルと私たちの体のニーズに最適な食事。
